Descrizione

La master class

Ogni master class ha l’obiettivo di introdurre un tema specifico, presentando i vini attraverso il racconto di un aneddoto caratterizzante e coinvolgendo i partecipanti nella degustazione.

Presenti Mario Esposito e Moreno Nardin.

L’acquisto della masterclass non include il banco di assaggio disponibile nelle sale torre Velasca; l’acquisto dell’ingresso ai banchi di assaggio è disponibile a questo LINK.

Tematica

Fermento Milano ospita un approfondimento su un particolare sull’azienda Opera vitivinicola Valdicembra, molto apprezzati per i suoi spumanti Trento DOC che sanno offrire esperienze di degustazione uniche, ma che ha interrotto la produzione per alcuni anni. Scopriremo il progetto di recupero di Mario Esposito che desidera far tornare ai fasti storici l’azienda.

Gli spumanti Opera racchiudono i segreti della più autentica tradizione enologica cembrana, per questo crediamo che la Valle di Cembra trovi nel nostro progetto la massima espressione della sua identità.

Forti di questa convinzione, siamo decisi a mantenere una posizione di primo piano tra i produttori di Trento DOC più apprezzati e riconosciuti nel panorama enologico.

I partecipanti potranno interagire attivamente, anche da remoto, ma non sarà disponibile la degustazione.

I vini in degustazione

La degustazione dei vini sarà condotta da un docente Sommelier FISAR e il Theo Zierock dell’azienda Foradori.

Opera Brut

Opera Nature

Opera Nature Riserva

Opera Blanc

Opera Noir

Opera Rosé

I partecipanti potranno interagire attivamente, anche da remoto, e degustare i vini dell’azienda; da remoto non è prevista la spedizione.

Programma della master class

12.45 Orario consigliato di presentazione

13.00 Introduzione delle aziende, approfondimento e degustazione dei vini

14.15 Q&A

14.30 Termine dell’evento

Partecipazione in presenza

La sala Torre Gae Aulenti sarà predisposta con 45 posti a banchi scuola.

Ogni partecipante potrà accomodarsi nella propria postazione, avendo a disposizione i calici, acqua, grissini, tovaglietta e notes per gli appunti; per il cibo in accompagnamento verranno serviti piatti e posate monouso.

I calici della masterclass dovranno essere lasciati nella sala.

Partecipazione al live streaming

Quest’anno la partecipazione da remoto avverrà entrando in Enoverse Fermento Milano, scegliendo il nome e l’immagine del tuo avatar.

Segui le indicazioni o interagisci con i personaggi presenti e accomodati nella sala Gae Aulenti per partecipare alla masterclass.

Ti consigliamo di provare a entrare in Enoverse Fermento Milano qualche giorno prima, al fine di verificare se il tuo smartphone o pc risultano compatibili; nel caso incontri problematiche tecniche o visualizzi errori contattati a enoverse@fermentomilano.it

Dall’1 settembre visita Enoverse Fermento Milano e scopri il metaverso della manifestazione!
Link:
https://fermentomilano.enoverse.io/

Slide e registrazione video disponibili

Chi acquisterà l’evento avrà accesso riservato alla piattaforma LMS di Fermento Milano: potrà scaricare le slide presentate e assistere alla registrazione video, disponibili per 12 mesi.

Chi non potesse partecipare alla sessione in live streaming avrà la possibilità di vivere l’esperienza dell’evento quando desidererà.

I vini del kit di degustazione saranno i medesimi di quelli presentati nella registrazione video.