Descrizione

La master class

Ogni master class ha l’obiettivo di introdurre un tema specifico, presentando i vini attraverso il racconto di un aneddoto caratterizzante e coinvolgendo i partecipanti nella degustazione.

L’acquisto della masterclass non include il banco di assaggio disponibile nelle sale torre Velasca; l’acquisto dell’ingresso ai banchi di assaggio è disponibile a questo LINK.

Tematica

Fermento Milano ospita un approfondimento su un particolare areale nelle Marche, quello di Serrapetrona.

A Serrapetrona, ai piedi dei Monti Sibillini, dal 2016 la Famiglia Graidi si impegna nella valorizzazione dell’antico vitigno autoctono Vernaccia Nera, che rappresenta l’80% del vigneto di proprietà, e del tradizionale processo di appassimento naturale delle uve, dando vita a vini fermi DOC e spumanti DOCG. Nella tenuta agricola, che si estende per 66 ettari, vengono coltivati anche Sangiovese, Pecorino e Sauvignon Blanc.

I partecipanti potranno interagire attivamente, anche da remoto, e degustare alcune espressioni del Marsala; da remoto non è prevista la spedizione dei cibi in accompagnamento ma verranno suggeriti per provare l’esperienza anche da casa.

I vini in degustazione

La degustazione dei vini sarà condotta da un docente Sommelier FISAR (Achille Piattoni) e il titolare di Terre di Serrapetrona Stefano Graidi.

BLINK
COLLEQUANTO
ROBBIONE
VERNACCIANERA Secca
VERNACCIANERA Dolce
SOMMO

I vini verranno accompagnati con cibi del territorio.

I partecipanti potranno interagire attivamente, anche da remoto, e degustare alcune espressioni del Marsala; da remoto non è prevista la spedizione dei cibi in accompagnamento.

Programma della master class

11.45 Orario consigliato di presentazione

12.00 Introduzione delle aziende, approfondimento e degustazione dei vini

13.15 Q&A

13.30 Termine dell’evento

Partecipazione in presenza

La sala Torre Galfa sarà predisposta con 45 posti a banchi scuola.

Ogni partecipante potrà accomodarsi nella propria postazione, avendo a disposizione i calici, acqua, grissini, tovaglietta e notes per gli appunti; per il cibo in accompagnamento verranno serviti piatti e posate monouso.

I calici della masterclass dovranno essere lasciati nella sala.

Consegna kit degustazione

Il costo della consegna in Italia (compreso Isole) è promozionalmente di 5,00€ IVA inclusa per la modalità corriere; per ordini multipli la quota aumenterà di 2€ al pezzo.

Si raccomanda fornire un indirizzo o recapito telefonico in cui possiate essere reperibili o persona di vostra fiducia, al fine di evitare la mancata consegna e ritardi di consegna successivi.

L’ultima data di invio dei kit da degustazione sarà lunedì 17 ottobre, pertanto le iscrizioni all’evento termineranno il 16 ottobre.

Partecipazione al live streaming

Quest’anno la partecipazione da remoto avverrà entrando in Enoverse Fermento Milano, scegliendo il nome e l’immagine del tuo avatar.

Segui le indicazioni o interagisci con i personaggi presenti e accomodati nella sala Galfa per partecipare alla masterclass.

Ti consigliamo di provare a entrare in Enoverse Fermento Milano qualche giorno prima, al fine di verificare se il tuo smartphone o pc risultano compatibili; nel caso incontri problematiche tecniche o visualizzi errori contattati a enoverse@fermentomilano.it

Dall’1 settembre visita Enoverse Fermento Milano e scopri il metaverso della manifestazione!
Link:
https://fermentomilano.enoverse.io/

Slide e registrazione video disponibili

Chi acquisterà l’evento avrà accesso riservato alla piattaforma LMS di Fermento Milano: potrà scaricare le slide presentate e assistere alla registrazione video, disponibili per 12 mesi.

Chi non potesse partecipare alla sessione in live streaming avrà la possibilità di vivere l’esperienza dell’evento quando desidererà.

I vini del kit di degustazione saranno i medesimi di quelli presentati nella registrazione video.